من العادات الجميلة بل و الرائعة هي عندما يدفعنا الإيمان بإستمرارية الحياة و حب الكوكب الذي نعيش عليه إلى الزراعة و خاصة عندما يكون تحت تصرفنا قطعة أرض صغيرة كزاوية من الحديقة مثلآ ، و إنطلاقآ من هذا المبدأ سأحاول أن أسرد لحضراتكم و بشكل مختصر المحاصيل التي تزرع في شهري كانون الثاني و شباط :- ١- الثوم : ويفضل عدم سقيه إلا بعد ظهور البراعم . ٢- الكراث : زراعته غير مكلفة و يتواجد على مدار العام . ٣- الكرنب : اللذيذ للشوربات و السلطة . ٤- الخس : للسلطات الرائعة وهو خفيف على المعدة وغني بالعناصر المعدنية . ٥- الجرجير : و يزرع بالبذور و هو ذو فائدة كبيرة للجسم عامة كما يصف الأطباء . ٦- البقدونس و الكرفس : أيضآ كسابقاتها تزرع بالبذور . ٧- الكزبرة : تسقى كل أربعة أيام . ٨- الفاصوليا و الحمص : متوفرة بكثرة في معظم الدول العربية و يفضل ترطبيها جيدآ لمدة ٢٤ ساعة قبل الزراعة و هي سريعة الإنبات . ٩- البطاطا : العروة الربيعة تزرع من البراعم ( ما يسمى بالعامية العيون الموجودة على الثمرة ) في الشهور الثلاثة الأولى من السنة . ١٠- البصل : متوفر جدآ و سهل الإنبات و ذو فائدة عظيمة للوقاية من الفايروسات . ١١- الجزر : مفيدة جدآ لحاسة النظر و ذات مذاق حلو عندما تزرع في الشتاء . ١٢ – السبانغ : غنية بعنصر الحديد . ١٣ – الحلبة : من الممكن توفرها كشتلات أيضآ . ١٤ – الملفوف (اللهانة ) : يفضل ترك مساحة واسعة لكبر النبتة عندما تنمو . ١٥ – القرنابيط و البروكلي : تتوفر كشتلات . ملاحظة مهمة : جميع المحاصيل المذكورة آنفآ غنية بالمعادن و العناصر الغذائية و خاصة الحديد و تسقى كل ثلاثة أو أربعة أيام و تحب ضوء الشمس
زانست بادینی 